
Insekt Label: ?Gaur egun elikagaiak ekoizteko eta kontsumitzeko moduak ez du zerikusirik izango 5-10 urtetan izango dugun moduarekin?
26/09/2022
Industria berri batek bidea ireki du nekazaritzako elikagaien katea eta elikaduraren egungo paradigma iraultzeko; izan ere, duela urte batzuetatik hona, lehen aldaketa esanguratsuak antzematen dira, proteina alternatiboen gorakadarekin eta baliabide naturalen erabilera murrizteko beharrarekin. Intsektuen industria da hori, Insekt Label enpresa gaztearen giltzarria, eta, Josu Oleaga enpresa bioteknologikoko CEOak adierazi bezala, “egungo elikadura-sistemak dakartzan arazo … Read more